Produk >>Lain-lain

Lain-lain                                                                          

        Pengsakarifikasian berenzim keatas batang kelapa sawit

     T. Ishibara, Putri F. Akmar, Ismail Ab. Raman dan K.C. Khoo

    Kajian ini dilakukan adalah untuk mengkaji potensi penggunaaan batang kelapa sawit sebagai substrat didalam proses penapaian. Beberapa bahagian pada batang kelapa sawit telah dirawat dengan enzim selulotik. Gula yang dihasilkan melalui hidrolisis berenzim ini mengandungi glukosa dan 32 hingga 72% bahan terlarut.